昨日の昼賄いは
5月の上海・湖南・四川行きに備えて
まぁまぁ辛い「麻辣丼」(^o^)
少しづつでも
慣れてれば大丈夫かな(笑)
中国の激辛料理を食べる地域の人達を評する言葉に
「四川人は辛くても恐れない」
「貴州人は辛いものを恐れない」
「湖南人は辛くないものを恐れる・・」というのがあるそうだ(笑)
四川省でも3番目? 恐るべし湖南省(^o^)!
これから特訓じゃ
さて
ハース系のトーストの厚みについての質問がありましたので
お話してみたいと思います
基本的にはお好みの厚みにスライスされればいいのですが
バタール、バゲットのような白パンは厚くカットして
トーストしても美味しく召し上がれますが
灰分や旨味成分の多い穀物を使ったパンは
薄めにスライスしてトーストされた方が
より個性を楽しめると思います
ぜひ
薄めのカリカリトーストでお召し上がりください
じゃ