小麦の独り言+2 (ぷらす2)

日々の暮らしの中で ふと感じるステキなことに ちょっと塩コショウしてバターで焼いてみました・・・

2018年01月

今日は仕事を終わらせ
メーカーさんでの講習会に参加
終了後に近くのホテルで行われた懇親会へなだれこみました(´・ω・`)
みなさんお世話になりました
そしてお疲れさまでした・・

さて今日も寒かったので
Christmasにpresentにもらったセーターを着ていったのですが
アルコールが少々入ったこともあって
「ええやろう!」と
仲間たちに自慢してしまいましたがな(笑)





アリガトネ!




じゃ







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毎日 寒い日が続きますね
基本的に夏よりも冬好きなのですが
そろそろ春が恋しくなってきましたので(^。^)
今朝から梅アンパンに加えて桜ジュレロールも1品 アイテムに加えた瀬戸内です・・
オハヨウゴザイマス



さて
今日は人材募集のお知らせとお願いです☆彡



フルタイムでお手伝いいただける
製菓衛生師とサービス管理責任者(就労系)の資格をお持ちのアナタ
私達と一緒に働いてみませんか?
(その他・普通運転免許が必要になります)

ぜひご応募ください 詳しいお話をさせていただきますし
色々な面での ご相談にのれると思います



じゃ








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今日は先輩をお招きして
「現代の甘食」の講習会を開催

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40年前に私が教わった甘食とは
全く違う食べ物に進化してるようです(笑)

勉強になりました
ありがとうございます☆彡



さて
今夜は魚屋のWさんから頂いた
お刺身で白いゴハン(^。^)
北の海では もう火星人がとれてるんかな?

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美味しくいただきました(笑)

じゃ





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昨夜は楽しみにしていたライブハウスの夜のはずだったのですが
昼前にライントラブルの一報が届き急遽クルマを走らせました・・

夜には帰れるだろうとふんだのですが甘かったようです(笑)
対応が終わると見事に朝方m(_ _)m

ライブに行く約束をドタキャンした関係者の皆さん
申し訳ない(涙 また埋め合わせいたします・・


ということで
昨日は朝昼夜と食事を摂ってなかったものだから
一段落した深夜に近所で食事が出来るところをさがしたら
気の良さそうな兄ちゃんが一人でやってるラーメン屋さんしか開いてなくて・・
止められてた深夜の炭水化物

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お腹ペコペコだったので禁断の3重奏をオーダー

ただ
こんなに寒い夜中なのに
見事にヌルい味噌ラーメンはまだ
人のいいワタシは許すんですが(^o^)・・

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何を食べてもラードが諄くて
グルソーが多すぎる味付けなので

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どれも全部は食べきれませんでした 申し訳ない

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兄ちゃん
悪気はないんやで


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ただ
もぅ少しガンバリや



もう行くことないやろうけど・・



じゃ








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昨日の営業時間内に
店舗駐車場内において軽い接触事故が2件発生しました

駐車場は充分なスペースと台数を確保しておりますが
時間帯によってはクルマが込み合う場合もございます

また社会的弱者の方々も多く歩行している場合もありますので
何卒 安全運転を心がけてお買い物を楽しんでいただけたら幸いです 


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さて
来週よりフクちゃんのパン屋さんでは
恒例のヴァレンタイン・マフィンの登場です

個数限定ですので
お早めにお問い合わせいただければ幸いです(^o^)





追記

昨日から月末まで会議や打ち合わせの連続です(●´ω`●)
胃が痛くなるような議題の連続ですが(笑)
食欲はあるようです それはそれで困りもんですが(爆




じゃ





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毎日寒い日が続きますね
感染症も大流行らしいですので
皆さんお気をつけください・・

さて
この大寒波の影響で野菜の暴騰がまたぞろ懸念されてるようです
だから 我家の食卓も茶色一色に塗りつぶされており
華やかな緑黄色野菜をバリバリ食べてみたいもんです(笑)




それにしても昨夜
野菜といえばモヤシとネギしか食べてないがな(^o^)・・






さて正月に大吉を引き当てたにもかかわらず
新年から日替わりで色々なアクシデントが起こるのですが(笑)
一昨日 もう決して若いとはいえないSTAFFから将来に対する相談を受けました

彼の事を思うなら
快く送り出してあげればいいのかもしれませんが
もう少し考えたほうが良いように感じています

ワタシもそうだけど
同じ失敗を繰り返してもいいほど人生は長くないように思ってるからね
ご家族のためにも慎重に行動してくれればいいのですが


最近よく
渡辺先生のあの言葉を思い出します・・



じゃ







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このところ
毎日のようにお世話になった方々の訃報が届きます
やはり気温が下がってることや気圧が関係してるんでしょうかね?
ご冥福をお祈り申し上げます・・

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気温が下がるといえば
年末に行った中国東北部では−20℃くらいだったのですが

やはりこの位 緯度が上がると
やはり米文化よりも小麦文化なんでしょうね?

炒めものには
もれなく「花巻」がついてきます(^o^)


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熱々の羊のスープと
超ピリ辛の炒めものを蒸したてアツアツの花巻に挟んで頬張ると
身体がポカポカじゃな・・

ただ 花巻は割りづらいので
カーポー(割包)にしてくれると嬉しかったんじゃけど(笑)


今日も冷えそうです
暖かくしてお過ごしください




じゃ





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今日は急な訃報により
昼前からの予定を変更しております
ご迷惑をおかけしますが宜しくお願い致します

さて
月末になると冷蔵庫やストッカーの残りもの整理のランチです(笑)


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いくぶん塩分高めだと叱られそうですが
何卒ご容赦くださいな(^o^)

さぁ
これから着替えに帰ります



じゃ





※ 追記

  昨日よりお取引各社の皆さまに
  県から言付かりました文書を
       配布させて頂いております
  お忙しいとは存じますが
       ご出席宜しくお願い致します




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朝になっても
雪も凍結の影響もまったくなかった瀬戸内です・・
どんだけ暖かいんじゃろ(笑)

何事もなくヨカッタヨカッタと思ってたら
スタッフさんのお一人がインフルエンザA型に罹患発症したとの報告がありました



何とか
ココで食い止めなくちゃなりません


皆さんも
体調管理に充分お気をつけください



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そしてまた
違う激震が走ったのですが
それはまた別の話・・


後日 落ち着いた頃にお伝えいたします



じゃ









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この辺りだけですかね?
一片の雪も降っちょりません瀬戸内です・・
コンバンワ

今日はホントなら山の工場へ行く予定だったのですが
帰り道が怖くて来週に延期させていただいた軟弱ものです

いま 庭に出てみたんですけれどやはり雪は有りませんので
明日のフクちゃんは予定通りに営業するつもりです(^^)/
ヨロシクお願いいたします

しかし庭のオブジェや駐車中の車はそろそろ氷結し始めていますので
明朝の路面状態は十分注意しなければなりませんね

皆さんのお住まいの地域は大丈夫でしょうか?
今夜の帰宅や明朝の通勤通学にはお気をつけください






さて
今日は一歩も外へ出ませんでしたので
自宅でデスクワークや溜まった画像の整理をしていたのですが
その中で昨年末に行った中国・韓国の食事風景のなかで
不思議に思ってる画像を見つけました・・


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韓国の中華料理屋さんにはいると
必ずキムチと黄色いタクアンと一緒に「生タマネギと醤」とが出されるのです
周りのテーブルを見ても必ず出ています

海外へ行った時に
1人で食事をする機会には漢字のメニューがあることと
内容が想像つきやすい理由で中華料理屋さんに入ることが多いのですが

おそらく
韓国の中華屋さんだけが「生タマネギ」がもれなく付いてくると思います(^^)/


次回行くときには
是非この謎に迫りたいと思います・・




じゃ







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依頼を受けていた雑文
年末に原稿を送っていたのですが
最初のダメ出しが返ってきました(>_<)
相変わらずキビシイなぁ(笑)・・

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はいはい
至急書き直してお持ちいたします
ただ 編集長が達筆すぎてダメ出しの部分がよく理解できんがな(爆)




さて
今日は広島と愛媛のみなさんに
お話しさせていただけるチャンスをいただいたので
早朝より行ってまいりました

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ちょっと長距離ではありましたがクルマで弾丸移動を決行 (*´ェ`*)

あまりに時間がタイトでしたので
お好み焼きも牡蠣も魚も焼き豚卵飯も食べる暇もなく
SAでうどんを啜っただけでしたな(涙

今度はゆっくり時間をとって伺いたいです・・



じゃ





※ 追記
  
   明日は工場へ伺う予定でしたがドタキャンしたらゴメンよ








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無理言って買って来てもらいました(笑)
何故だか時々 無性に食べたくなるね(^。^)


さぁ
明日は広島へ


じゃ





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新年早々から
思わぬ漏水トラブルであたふたしたフクちゃんのパン屋さんです・・
オハヨウゴザイマス


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なんとか
素早く処置していただいたので
最小限の影響で収めることが出来ましたありがとうございます


が?
何となく釈然としないのはワタシだけ??(笑)






さて
パン屋さんで販売しております「フクちゃん自家農園」の野菜たち

すごく安全な野菜たちですので
ごく たま〜にテントウムシがいる場合がございます
目視で可能な限り取り除いておりますが
ご家庭で調理の際にも充分にお気をつけください

宜しくお願い致します







じゃ








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昨日は委員会やら
新年例会やらでビュンビュン飛び回った一日でした(^o^)・・

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さすがに
懇親会はご遠慮申し上げて
帰路についた瀬戸内です・・

オハヨウゴザイマス







じつは去年から
まだ若い営業マンとご一緒しながら進めている案件が1つあるのですが
未だ結論が導き出せずに停滞しています

学生たちには慣れているつもりだったのですが
彼とはなかなか上手く話が通じません(笑)

同じ注意を何度も伝えるのですが
「わかりました」の返事とは裏腹に
ミスの連続・・まったく理解しちょらんようです

今朝も書類の不備を電話連絡したのですが糠に釘??

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おめえなぁ ええかげんにせぇよ・・
「いつでも降りる用意はあるよ」と独り言




じゃ









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昨日の今日で
自覚が足らんと
キツイお叱りのお言葉が聞こえてきそうですが(笑)

お店に予約まで入れて頂いてたので
お言葉に甘えて
先輩と遅い昼食をご一緒しました






焼けるのを待つ時間
ゆっくりお話を聞けてよかったです


ごちそうさまでした




じゃ













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昨日は3ヶ月に一度の検査日ってことで
主治医のところへ行ってきました・・

毎年 年末年始に不摂生するもんですから
年明けのこの時期の検査は無残な結果におわるのですが(笑)

今年は例年以上らしく
予定通り5月の連休あたりにXdayを設定するそうです

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こりぁ 逃げられそうにありませんなぁ・・


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そろそろ身辺整理か?


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それとも国外逃亡か??





まぁ たったの1週間位らしいのですが ( -д-)ノ・・(笑)






じゃ








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彼女のコンサートに初めて行ったのは1980年
岡山市民会館だったと思います(笑)

おそらく2階席の隣のシートには
S子ちゃんが座ってたような??(*'-'*)あははは・・

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時は流れて
この3月に結婚式に招待されてるんですが

「先生 挨拶と余興をお願いできませんか・・?」の無茶ぶり(>_<)


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そして脳裏に浮かんだのが
1992年リリースの この歌・・


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さいわい
コード進行も歌詞も簡単で覚えやすそうなのですが


間に合うんかいな?



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なぁ?




指が動かないんで
誰かピアノ伴奏だけでもお願いできんかな??






じゃ








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日曜ってコトで
深夜から山の工場に行ってきました・・

前回は新年のご挨拶だけでしたので
今朝は初蕎麦でした(笑)

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安定の旨さ!

それに新春らしく
梅カマがうれしいね(^^)

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豪快にすすり込んで
おばちゃん今年もヨロシクです☆彡



それにしても
今回の寒波は各地で被害を出してるそうですが
皆さん大丈夫だったでしょうか?

ワタシ自身も
今シーズン初めての凍結路面でしたが

今回の車 やはり4つのタイヤが回ってるのは安心感があるみたいです(笑)



もうちょっと
雪深い場所に行ってみたい気もしますな(^^)/



不謹慎か?(笑)



じゃ







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レタスの価格が400円Overということで
食卓に上がるどころか
レタスを使ったメニューは
ことごとく中止に追い込まれている瀬戸内ですヽ(TдT)ノ
オハヨウゴザイマス

2018-01-07-09-27-41

はやく
ボウルいっぱいのシャキシャキレタスを
バリバリ食べてみたいもんです






さて
昨夜は新幹線の中でうっかり寝込んでしまい
乗り越してしまいました(笑)




幸いにも 折り返しの便がありましたので
自由席の端っこに乗せてもらって大事に至らずホッと(*'-'*)


気をつけなアキませんね・・

本来こんな時には
乗り越した分の料金は払わなあかんのかな?
キセル乗車になるん??



・・・・・・・・








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今朝方
関東の製パン工場で仕込中に
大型Mixerに従業員が巻き込まれる事故の知らせが聞こえてきました
新年早々 お見舞い申し上げます・・

工場ラインの安全対策も年々進み
私の若い頃に比べて格段に事故は減ってはいるのですが
いまだにこういった話を聞くにつれ悲しく思います

時々 各地のラインで
機械の安全装置を切ってあったり
工程マニュアルを無視する人を見かけるたびに
腕をなくしたり 身体の機能障害を受けたりした方の話をするのですが

なかなか 無くなりませんね(TДT)


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さて
昨日は業界の新年の集まりに顔を出してきました

今年こそは
悲しい事故のない業界で有りたいものです








追記


年末年始とパンを食べ続け
お節・雑煮・七草と ご飯粒を食べてなかったので
今朝は白いご飯とお味噌汁にしてもらいました(笑)




身体と心に染みます(^o^)


じゃ







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 多感な(笑)20代前半を過ごした阪急六甲の街をブラブラ・・
私が修行時代に お世話になっていたこのお店は
当時は大きくて立派な古い洋館で
全国から若者達が2階の寮で暮らしながら
パンやケーキの勉強をしていました(^。^)



今でも年に数回
当時の仲間が集まって酒を酌み交わします🍻





先日は
用事があって

 
街をぶらぶら
神戸の街はどこでも坂の街なので
歩くと大変ですが(笑)



懐かしい人達や
お店を訪ねました(^。^)



私が当時 暮らしてた
駅裏の古いアパートは震災で無くなってしまいましたが


街の雰囲気も
八幡さまも当時のままですな


昔よく通った
この焼き鳥屋さんも
35年以上たっても健在でした



今度は夜にブラブラします(笑)

じゃ






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新年早々
久しぶりに阪急電車(^。^)



ぶらり
御影で降りて山手に向かう




270度の展望がご馳走の知人宅(^。^)


ここのリビングから日の出と日の入り
そして3ヶ所の空港に離着陸する飛行機が見えるそうだ(・Д・)



夜景はもっとズゴイぞ・・



じゃ










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クリスマスプレゼントに いただいたセーター
正月に着させてもらいましたョ(^o^)ありがとね

昨日はそのセーターを汚さないように細心の注意をはらいながら(笑)
初詣に いつもの上寺山餘慶寺に行ってきました・・


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そして
皆で恒例のダルマ御籤をひいたのですが


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なんと
1/88の確率?
見事に一番札の大吉を引き当てましたがな(笑)




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今年のワタシは
もう誰も止められません(^o^)



じゃ







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昨年末 友人夫妻から

台南・高雄のお土産でいただいた
台湾カラスミ(ユーウーツ)

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日本でよく見る
長崎あたりのオレンジ色のカラスミとちがって
熟成が進んだ深いアメ色の旨そうなやつ


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ねっちりムッチリ旨味が濃いですな

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お正月中 日本酒のつまみに活躍してもらいました(^o^)

残りは本日 
ボッタルガ風にパスタにして
皆にごちそうしたいと思います




さて
正月気分も昨日まで


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今日から仕事始めでアタフタしております(TДT)


それでは皆さん
今年もよろしく!


じゃ







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新年 2018
明けましておめでとう㊗️ございます☆彡

本年も宜しくお願い
申し上げます(^。^)

変化の歳?
ブイブイ いわしながら前進してまいります(笑)


元旦




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